Зустрічайте на прилавках нашого супермаркету соління від торгівельної марки Грінвіль
Квашена капуста з огірками, з журавлиною, морквою. Морква по-корейськи з селерою, кунжутом або класична, чекають на Вас у супермаркеті Гранд.

Інгредієнти:

• Баклажани — 10кг
• Лавровий лист — 5грам
• Часник — 250грам
• Сіль — 50г
• Перець гіркий стручковий — 3шт
• Селера — 500грам
• Листя смородини — 1кг

Відбираємо баклажани середньої величини, промити та бланшувати протягом 7-10хв.
Дати охолонути, розрізати їх навпіл, заправити часником та сіллю. Викласти на похилу поверхню, спресувати та тримати так протягом 12годин.
Викласти у діжку шарами:

1. Листя смородини
2. Селера
3. Ливровий лист
4. Баклажан

Залити сольовим розчином та спресувати.
Витримати 3дні у теплому приміщенні, а потім у холодильнику.